Много хора от развитото западно общество смятат, че там където храната е в изобилие и гладът е сравнително рядко срещан, недостигът на хранителни вещества няма как да бъде проблем. Въпреки това в много части на света, включително в Европа и Северна Америка, хранителните дефицити са често срещани, даже и при децата, като често са отговорни за много от симптомите и болестите, пред които са изправени хората днес. Знаем ли наистина колко са важни минералите за биохимията на организма ни и наясно ли сме откъде да си набавяме качествени минерали?
Защо минералните дефицити се превърнаха в тиха епидемия?
Начинът, по който се изградени глобално сегашните системи за земеделие и здравеопазване, както и ежедневните навици на човек, водят до невъзможност човек да избяга от минерален дефицит в средните етапи от живота си. Може и да избегнете минералните дефицити, но за целта би трябвало да избегнете тези основни причини за тях:
Малко са щастливците, които могат да избегнат всички тези фактори.
Вероятно мнозина от нас за засегнати пряко от един или повече от тези дефицити. Докато не им обърнем специално внимание и не коригираме условията си на живот , най-вероятно ще изпитваме последиците от тях.
Симптоми на минерални дефицити:
Всяко от тези състояния може да е свързано минерален недостиг. Четири от най-често срещаните минерални дефицити днес са на магнезият, йодът, желязото и цинкът.
Симптоми на магнезиев дефицит
Дефицитът на този минерал може да причини много проблеми, поради цялостното му значение в организма. Не е изненадващо, че много хора страдат от неговата липса, тъй като хроничният стрес го изчерпва бързо, а най-усвоимите му форми в голяма степен липсват в ежедневната диетата -зеленолистните зеленчуци. Ядките, бобовите растения и семената също са добри форми, но само ако ги консумирате правилно и имате добро храносмилане. Някои ранни признаци на магнезиев дефицит включват:
Ако не им се обърне внимание, тези симптоми могат да се влошат и да се проявят като:
Също така може да забележите, че имате повишено желание за шоколад, тъй като е богата на магнезий храна. Зелените листни зеленчуци, червеното цвекло,суровото какао и накиснатите ядки и семена са най-добрите природни източници.
Симптоми на йоден дефицит
Друг често срещан недостиг на минерали, който може да има катастрофални последици за здравето ви, е недостигът на йод. Според д-р Браунщайн, почитан експерт и автор на книгата "Йод: Защо ви е нужен, защо не можете да живеете без него", 94,7% от 500 пациенти, които е изследвал, са с недостиг на органичен йод. Тялото ви сигнализира чрез следните знаци недостиг на йод:
Ако имате влечение към солени храни, това е сигнал, че може да страдате от йоден дефицит. За да презаредите йодните запаси в организма си, помислете за висококачествена морска сол в менюто си, водорасли, орехи и качествени хранителни добавки, съдържащи йод.
Симптоми на дефицит на желязо
Без необходимите нива на желязо в кръвта, доставката на кислород в клеткитеви е сериозно компрометирана. Това може да доведе до анемия, която носи усещане за слабост и умора. Добрите източници на желязо включват екологично отглеждано говеждо месо, месо от свободно отглеждани пилета, дива риба,яйчен жълтък. Листните зелени зеленчуци са великолепен източник (коприва,спанак,кейл и др.) Специална забележка: Консумацията на кафе може да потисне абсорбцията на желязо и в резултат на това може да влоши проблема с недостига на желязо.
Симптоми на недостиг на цинк
Цинкът е основен минерал за правилната функция на имунната система, а дефицитът му може да доведе до следните симптоми:
Можете да получите цинк от правилно приготвени ядки и семена (суровите тиквени семки са отличен източник), стриди, говеждо месо, домашни птици на свободно отглеждане, брезов сок, гъба чага. Съществуват и много други минерални недостатъци, но изброените четири са много чести и имат голямо значение за правилните процеси в тялото. За да установите всякакви минерални, витаминни и други дефицити или излъшъци в тялото си (например - за тежки метали), Холистичен център Трансмед ви препоръчва поне веднъж годишно да правите изследване с апаратно-програмния комплекс за диагностика „Metatron Hospital".